Свинина в Украине станет дешевле

В Украине 18 января - 24 января 2021 закупочные цены на свиней в живом весе колебаться в пределах 36-37 грн/кг.

Такой прогноз озвучивает аналитический отдел ассоциации «Мясной отрасли».

Рыночная цена вероятно снизится на 1 грн / кг по сравнению с прошлой неделей. Такая цена обусловлена ​​следующими факторами:

• Традиционным снижением спроса на свинину после новогодних и рождественских праздников.
• Локдауном и резким снижением спроса среди заведений HoReCa (отели, рестораны, кафе).
• Увеличением предложения свиней от свинокомплексов, которые уменьшают поголовье или прекращают работу.

Отмечается, что также будет давить дешевый импорт свинины из ЕС, где себестоимость намного ниже украинской, при более высоких ценах на корма и высокую зарплату в себестоимости.

Оптовая цена свинины в полутушах в Польше 1,11 евро/кг - самая низкая в ЕС после Бельгии - 0,87 евро/кг.