Пионер микрогрина из Николаева

11.02.2020
909
Пионер микрогрина из Николаева

Микрогрин - новый тренд здоровой и полезной пищи стремительно развивается во всем мире, и наша страна не стала исключением. Одним из первых, кто начал выращивать миниатюрную зелень в Украине, был Руслан Гримов из Николаева.

Все началось 9 лет назад, в 2011 году. Информацию, как выращивать миниатюрную зелень, Руслану приходилось по крупицам собирать в интернете: "Технологии нигде не описаны. Я смотрел фото, видео и находил все сам. Читал литературу ".  А дальше - путем наблюдений и работы над ошибками Руслан выработал собственную технологию выращивания. Сейчас микрогрин Руслана является одним из самых популярных в Украине.
"Крупнейшие производители в Украине - в "Zelen" Черкассах, они производят тонны 1,5-2, наверное, а потом мы - 500-600 кг в месяц", - говорит фермер. Ранее Руслан сотрудничал даже с личным поваром экс-президента Украины Петра Порошенко. Также, он первый, кто начал в Украине выращивать так называемые бэби-овощи. Руслан не перестает повторять, что микрогрин - это обычный овощ, просто в Украине еще не развита салатная культура. В Европе его производят с 70-х годов.

Микрогрин известный своими полезными свойствами во всем мире, к тому же технология его выращивания не предусматривает использования удобрений или химии. "Химия используется, чтобы не нападали насекомые, плесневые грибы и так далее. Если у тебя правильная технология, ты не пользуешься химией совсем - в этом нет никакого смысла ", - говорит Руслан. Особое внимание во время выращивания зелени Руслан уделяет освещению. "Рост у салатов разный - они совершенно по разному себя ведут при разном свете. Например, синий свет не дает вытягиваться растениям - они вырастают более компактными, но более развитыми ", - говорит фермер. У себя на ферме Руслан постоянно выращивает около 12 видов салатных растений. Среди них: мелисса, мизуна, базилик, горох разных видов, съедобная хризантема, настурция, сорт щавеля - кровавая мэри, руккола, кервель, бегония, люцерна, портулак, подсолнух и другие. 

 

 

Источник: seeds

Новости дня

Читайте еще

Автогражданка и ДГО: как можно сэкономить на страховках?
По статистике Министерстве внутренних дел в Украине, в среднем, каждые три минуты происходит ДТП. Последствия любой аварии - поиски виноватой стороны и дорогостоящий ремонт автомобилей-участников аварии. Чтобы решение подобных дорожных форс-мажоров проходил...
22.09.2021
3564
«Благодаря таким людям мы живем»: жители Николаева выразили признательность промышленнику Дерипаске за медцентр, который спас более тысячи жизней
Николаевские журналисты собрали реальные истории людей, которых вернули к жизни врачи Медицинского центра для лечения внебольничной пневмониеи.Врачи и спасенные ими люди стали настоящими героями украинских СМИ, как и уникальный медцентр Николаева. «За...
07.09.2021
7653
В Николаеве открывается настоящий РОБОПАРК
На огромной территории площадью 1000м2 в ТЦ «МОЙ ДОМ» будут собраны самые современные роботы со всего мира. Вашему вниманию будут представлены саме современные и не обычные роботы со всего мира: Робот- аниматроник в обличии великого Элвиса Пресли, исполнит свои лучшие...
07.09.2021
5942
«Вирус не исчезает, он мутирует» — врач рассказала, как Дерипаска помогает антиковидному госпиталю отразить третью волну пандемии
Николаевский антиковидный госпиталь собирается дать отпор новой армии противников – штаммам «Дельта», «Лямбда» и «британскому». Об этом в интервью журналистам рассказала Людмила Пихтерева, заведующая инфекционным госпиталем при городской больнице №5. Она отметила...
05.08.2021
6762

Новости партнеров

Вверх