В Николаеве прошел конкурс по кулинарному искусству и сервису среди юниоров «Best кухар/Миколаїв гастрономічний»

26.11.2018
2861
В Николаеве прошел конкурс по кулинарному искусству и сервису среди юниоров «Best кухар/Миколаїв гастрономічний»

В Николаеве прошел конкурс по кулинарному искусству и сервису среди юниоров «Best кухар/Миколаїв гастрономічний», на который съехались молодые повара со всей Украины, чтобы побороться за звание лучшего.

Почётным жюри конкурса стали известные николаевские и всеукраинские шеф-повара, владельцы кондитерских, эксперты и разработчики аналитических продуктов в сфере туризма, доценты и профессора Киевского университета культуры.

По словам организатора мероприятия, доцента кафедры отельно-ресторанного и туристического бизнеса НФ КНУКИМ Николая Огиенко, цель конкурса - организация и создание коммуникативной площадки для представителей кулинарной индустрии Николаевской области, учебных заведений, готовящих специалистов этой отрасли, а также производителей продукции питания и конечных потребителей.

— Ми хотіли б створити майданчик, який би об'єднав роботодавця з навчальними закладами, що готують майбутніх кухарів. Дуже часто відчувається дефіцит кадрів, тлумачних людей, яких можна поставити працювати на кухню. Багато хто говорить: «Давайте нам їх, давайте». Але не розуміють, що потрібно і вкладати в учнів, що якраз таки дозволяють зробити подібні заходи, – сказал Николай Огиенко.

В рамках конкурса свой первый в жизни мастер-класс дал николаевский ресторатор, победитель телевизионного проекта «Король десертов» Олег Чередниченко, который признался, что не считает себя вправе учить кого-то, пока не пройдёт обучение кулинарному мастерству в Италии, которое выиграл в шоу.

— Очень приятно, что такие мероприятия, и на таком высоком уровне, провели в Николаеве. Это было впервые в Николаеве. [...] Да, это был мой первый мастер-класс, но меня на него уговорили. Я считаю, что пока сам не получу профессиональное образование, не могу учить других. Я не понимаю людей, которые берут за мастер-классы бешенные деньги, но ничего нового показать не могут. И на этом мероприятии, я больше демонстрировал оборудование, которое мне подарили на шоу «Король десертов», чем себя, – рассказал Олег Чередниченко.

По итогу  соревнований и коллективный, и индивидуальный кубки остались в Николаеве. За командную работу гран-при получили три девушки из высшего профессионального училища судостроения. В свою очередь «самостоятельно» заработал первое место су-шеф одного из недавно открывшихся местных ресторанов.

Церемонию награждения смотрите на канале «Nik Life» в YouTube

Источник: niklife

Новости дня

Читайте еще

Автогражданка и ДГО: как можно сэкономить на страховках?
По статистике Министерстве внутренних дел в Украине, в среднем, каждые три минуты происходит ДТП. Последствия любой аварии - поиски виноватой стороны и дорогостоящий ремонт автомобилей-участников аварии. Чтобы решение подобных дорожных форс-мажоров проходил...
22.09.2021
3790
«Благодаря таким людям мы живем»: жители Николаева выразили признательность промышленнику Дерипаске за медцентр, который спас более тысячи жизней
Николаевские журналисты собрали реальные истории людей, которых вернули к жизни врачи Медицинского центра для лечения внебольничной пневмониеи.Врачи и спасенные ими люди стали настоящими героями украинских СМИ, как и уникальный медцентр Николаева. «За...
07.09.2021
11691
В Николаеве открывается настоящий РОБОПАРК
На огромной территории площадью 1000м2 в ТЦ «МОЙ ДОМ» будут собраны самые современные роботы со всего мира. Вашему вниманию будут представлены саме современные и не обычные роботы со всего мира: Робот- аниматроник в обличии великого Элвиса Пресли, исполнит свои лучшие...
07.09.2021
6644
«Вирус не исчезает, он мутирует» — врач рассказала, как Дерипаска помогает антиковидному госпиталю отразить третью волну пандемии
Николаевский антиковидный госпиталь собирается дать отпор новой армии противников – штаммам «Дельта», «Лямбда» и «британскому». Об этом в интервью журналистам рассказала Людмила Пихтерева, заведующая инфекционным госпиталем при городской больнице №5. Она отметила...
05.08.2021
6980

Новости партнеров

Вверх