На Николаевщине работает уникальный завод по переработке рапанов

24.11.2019
2916

Рапаны истребили почти всех гребешков и значительное количество устриц в Черном море, а теперь уничтожают мидий, которые являются естественным фильтром воды.

Но на них нашлась управа – в Очаковском районе работает уникальный завод по переработке рапанов, сообщает Агро Юг.

Рапаны собирают на дне Черного моря на глубине 12 метров под водой. Процесс подобен сбору грибов в лесу. За 5 часов работы рыбак добывает в море несколько сеток весом в 50 килограммов.

«Рапаны собирают с апреля по ноябрь. В теплое время – с использованием водолазов, а в холодное время только путем промышленного лова. Размножаются рапаны очень быстро, поэтому работа есть всегда. Моллюск распространяется очень интенсивно, единственный его враг – морская звезда – не водится в наших широтах из-за слишком пресной воды», – рассказывает Александр Кепин, директор завода «Алмус».

От рапанов продается все. Крышечки отправляют в Арабские Эмираты, где их используют в косметологии. Внутренности забирают зверофермы на корм норкам. Смолотая раковина из чистого кальция – хороший строительный материал. А мясо идет в столичные рестораны и на экспорт – в частности, в Японию и Китай.

«Нам есть куда развиваться – предприятие может перерабатывать в пять раз больше рапанов, чем мы перерабатываем сейчас, но пока только набираем обороты, выстраиваем каналы закупки рапанов», – добавил Кепин.

Для открытия только одного завода по переработке рапанов в Очаковском районе Николаевской области привлекли $1,5 млн. иностранных инвестиций. Всего в Украине уже работают три завода по переработке рапанов. Поэтому отечественные производители постепенно составляют конкуренцию безоговорочным лидерам рынка – турецким экспортерам замороженного мяса рапанов в страны Дальнего Востока.

Источник: novosti-n.org
Подписывайся на нас в Telegram
завод переработка рапаны

Читайте еще

Автогражданка и ДГО: как можно сэкономить на страховках?
По статистике Министерстве внутренних дел в Украине, в среднем, каждые три минуты происходит ДТП. Последствия любой аварии - поиски виноватой стороны и дорогостоящий ремонт автомобилей-участников аварии. Чтобы решение подобных дорожных форс-мажоров проходил...
22.09.2021
3785
«Благодаря таким людям мы живем»: жители Николаева выразили признательность промышленнику Дерипаске за медцентр, который спас более тысячи жизней
Николаевские журналисты собрали реальные истории людей, которых вернули к жизни врачи Медицинского центра для лечения внебольничной пневмониеи.Врачи и спасенные ими люди стали настоящими героями украинских СМИ, как и уникальный медцентр Николаева. «За...
07.09.2021
11650
В Николаеве открывается настоящий РОБОПАРК
На огромной территории площадью 1000м2 в ТЦ «МОЙ ДОМ» будут собраны самые современные роботы со всего мира. Вашему вниманию будут представлены саме современные и не обычные роботы со всего мира: Робот- аниматроник в обличии великого Элвиса Пресли, исполнит свои лучшие...
07.09.2021
6638
«Вирус не исчезает, он мутирует» — врач рассказала, как Дерипаска помогает антиковидному госпиталю отразить третью волну пандемии
Николаевский антиковидный госпиталь собирается дать отпор новой армии противников – штаммам «Дельта», «Лямбда» и «британскому». Об этом в интервью журналистам рассказала Людмила Пихтерева, заведующая инфекционным госпиталем при городской больнице №5. Она отметила...
05.08.2021
6978